Sheriffens omvändning – Melon & Hallomi

Förrätt där vi kombinerar tre olika texturer och smaker till något mer än 1+1+1.

Ingredienser1 pers4 pers10 pers
Vattenmelon50 gr200 gr500 gr
Hallomi30 gr120 gr300 gr
Bacon1 skiva4 skivor10 skivor

Gör så här

Prepp:
Skär ut fingerstora, kärnfria stavar ur det röda fruktköttet på vattenmelonen.
Dela hallomiosten i lika stora stavar.
Lägg ihop en stav av vardera melon och ost med varandra och linda bacon runt om till ett fint paket.
Fäst ihop med tandpetare.

Grillning:
Kontrollera att glöden är het med handens baksida
Se till att gallret är varmt.
Grilla på direkt värme på alla sidor.
Om du gör många, ta några åt gången och lägg åt sidan på indirekt värme, tills alla är klara.

Serveringstips

Servera som snacks eller förrätt till sval dryck.